লোকেরা যে প্রচুর ক্যাটগুট কাজ করেছে তা তাদের জন্য আর উপযুক্ত নয় এবং মেশিন দ্বারা করা যেতে পারে। এগুলি ব্যবসার জন্য ক্রমবর্ধমান বাধ্যতামূলক মেশিন - বিশেষত এশিয়ায়, তবে সাধারণভাবে বিশ্বব্যাপী - যেহেতু তারা সময় বাঁচায়, কাজ দ্রুত করে এবং অর্থও বাঁচাতে দেয়৷ টমেটো পেস্ট শিল্পে, বিশেষত, নির্মাতারা তাদের উত্পাদন কার্যক্রমে সহায়তা করার জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে প্যালেটাইজার বা ডিপ্যালেটাইজার ব্যবহার করছেন। বাওলি আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে।
টমেটো পেস্ট শিল্প প্যালেটাইজার এবং ডিপ্যালেটাইজার
একটি প্যালেটাইজার হল এমন একটি ডিভাইস যা পণ্যের বাক্স বা ব্যাগ নেয় এবং একটি সমান ফ্যাশনে একে অপরের উপরে স্তুপীকৃত করে, সমস্তটি প্যালেট নামে পরিচিত একটি একক সমতল পৃষ্ঠে স্থাপন করা হয়। শুধু তাই নয় এটি আইটেমগুলিকে আরও ভালভাবে স্ট্যাক করার অনুমতি দেয় যার অর্থ হল সেগুলিকে একটি কারখানার ভিতরে ঘুরিয়ে দেওয়া যেতে পারে, বা লরি ইত্যাদিতে লোড করা যেতে পারে। বিপরীতে, একটি ডিপ্যালেটাইজার হল অন্য ধরনের মেশিন যা ঠিক বিপরীত কাজ করে। তারা প্যালেট থেকে বাক্স/ব্যাগগুলি সরিয়ে দেয়। টমেটো পেস্ট শিল্পে প্যালেটাইজার এবং ডিপ্যালেটাইজার একটি দুর্দান্ত সাহায্য কারণ এটি সত্যিই টমেটো পেস্টের ক্যানগুলিকে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় নিয়ে যায়।
এশিয়ায় টমেটো পেস্ট ক্যানগুলির জন্য ভবিষ্যত কী ধারণ করে?
যেমন মেশিনের ব্যবহার AGV ফর্কলিফ্ট এশিয়ায় তৈরি টমেটো পেস্টের ক্যান পরিচালনার জন্য ব্যবসা বাড়ার পর থেকে বাড়ছে। এই প্রক্রিয়াটি সম্পূর্ণরূপে হাতে করা হত - কর্মীরা ম্যানুয়ালি ক্যানগুলিকে স্ট্যাক এবং আনস্ট্যাক করতেন, এটি অনেক সময় আঘাতের ফলে একটি সময়সাপেক্ষ কাজ। এই কাজগুলি এখন প্যালেটাইজার এবং ডিপ্যালেটাইজারের মতো মেশিন দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে। পরবর্তী পরিবর্তনটি শ্রমিকদের ঝুঁকিও কমিয়ে দেয় কারণ কোম্পানিগুলো এখন বড় সংখ্যক কন্টেইনার নিয়ে কাজ করার সময় ক্যানগুলোকে সহজেই ঘুরিয়ে দিতে পারে।
টমেটো পেস্ট প্রক্রিয়াকরণে মেশিনের সুবিধা এবং অসুবিধা
যন্ত্রের ব্যবহার যেমন প্যালেটিজার এবং টমেটো পেস্ট উৎপাদনের জন্য ডিপ্যালেটাইজার, যার অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এই মেশিনগুলি কম সময়ে গড় মানুষের তুলনায় অনেক বেশি সম্পন্ন করতে পারে। তদ্ব্যতীত, যখন মেশিনগুলি ব্যবহার করা হচ্ছে তখন শ্রমিকদের মধ্যে সামান্য আঘাত নেই যাতে সবাই নিরাপদ থাকে তা নিশ্চিত করে। কিন্তু একই সময়ে মেশিন ব্যবহারের কিছু অসুবিধাও রয়েছে। আপনি যদি যন্ত্রপাতি কেনার খরচ কভার করেন, তবে তাদের রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন বা মেরামত করা খুব ব্যয়বহুল হতে পারে। এই মেশিনগুলি ব্যবহার করার জন্য কর্মীদের নির্দিষ্ট নিরাপত্তা প্রশিক্ষণেরও প্রয়োজন হতে পারে।
এশিয়া: ভাল কাজ করা, মেশিনের সাথে কম খরচ করা
যদিও আবহাওয়া সংস্থাগুলি তাদের পকেটবুকে মুখোমুখি হয় তা কঠিন, এশিয়ার অনেক ব্যবসা এখনও প্যালেটাইজার এবং ডিপ্যালেটাইজারগুলির মতো মেশিন কেনার জন্য বেছে নেয় যাতে তারা শক্তিশালী কার্য সম্পাদন করতে পারে তবে সামগ্রিকভাবে কম খরচ করে। এই ধরনের মেশিন ব্যবহার করে পরিষ্কারের সরঞ্জাম, কোম্পানিগুলি কায়িক শ্রমের মাধ্যমে খাঁটিভাবে করার তুলনায় জিনিসগুলি আরও ভাল এবং অনেক দ্রুত করতে পারে৷ মেশিনগুলি আঘাতের ঝুঁকিও কমায়, সেগুলিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য তৈরি করে। ফলস্বরূপ, কোম্পানিগুলি শ্রম খরচও বাঁচাতে পারে। যেহেতু প্রযুক্তি, বিশেষ করে এশিয়ায় বিকাশ অব্যাহত রয়েছে এবং মেশিনগুলি আরও ভাল হয়ে উঠছে আমরা অনুমান করতে পারি যে বেশিরভাগ কোম্পানি এক পায়ে দাঁড়িয়ে টমেটো পেস্ট ক্যান তৈরির জন্য এই মেশিনগুলি গ্রহণ করবে। অটোমেশনের দিকে এই ক্রমবর্ধমান পদক্ষেপটি আগামী বছরগুলিতে শিল্পটিকে আরও উত্পাদনশীল এবং অপারেশন-দক্ষ করে তুলবে।